Krupoto je teplý šalát z krúpkov a v tomto prípade z dusenej kyslej kapusty s klobáskou. Zasýti aj zohreje. Pár minút práce a môžete podávať.
Krúpoto
Postup:
- Krúpky uvaríme v slanej vode a zlejeme, podobne ako cestoviny.
- V panvici ohrejeme 1 lyžicu oleja a pridáme nakrájanú klobásku. Chvíľu orestujeme. Pridáme kyslú kapustu a podľa chuti orestujeme ešte pár minút.
- Pridáme uvarené a zliate krúpky, čierne korenie, cesnak a veľa majoránu.
- Dobre premiešame a toto sýte, zimné slovenské jedlo podávame s pohárom piva.
