Bravčové karé s jablkami a šalviou je vhodné ako sýte slávnostné a chuťovo vyvážené jesenné jedlo. Ako príloha sa k ním hodí zemiaková kaša alebo aj chlieb.
Pečené bravčové karé s jablkami a voňavou šalviou podávajte ako slávnostné jesenné jedlo
Postup:
-
Mäso opečieme z oboch strán na panvici na rozpálenom oleji. Posolíme a okoreníme podľa chuti.
-
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia.
-
Jablká rozkrojíme na štvrtiny, zbavíme jaderníkov a nakrájame na plátky. Plátky jabĺk potom rozložíme na pekáč a na ne poukladáme opečené bravčové karé a šalviu. Pridáme výpek z panvice, trochu rasce a soli a korenia ak treba. Pečieme v rúre cca 20 minút.
-
Pečené mäso podávame podliate šťavou z mäsa a šťavnatých jabĺk. Ako príloha je vhodná zemiaková kaša, alebo ražný chlieb či pečivo.
