Polievka s mäsovými guľkami a ryžou je iná verzia populárnych mäsových guliek, tentokrát v sýtej polievke, ktorej príprava vám nezaberie viac ako jednu hodinku.
Postup:
-
Do mletého mäsa pridajte soľ, korenie a strúhanku. Prísady premiešajte a odložte nabok.
-
V hrnci rozohrejte olivový olej, pridajte cibuľu, ďumbier, cesnak a ryžu. Všetko krátko opražte, kým zmes nezíska peknú farbu.
-
Podlejte ju zeleninovým vývarom a prikryte pokrievkou. Keď polievka vrie, z mletého mäsa tvarujte guľôčky a hádžte ich do hrnca s polievkou.
-
Pridajte hrášok a varte ďalších 15 minút. Odstavte, pridajte limetovú šťavu a podávajte.
