Grilované jahňacie kotlety sú skutočnou delikatesou, ktorú keď doplníte o ľahký zemiakový šalát s kaparami a kôprom dostanete luxusné letné jedlo. Očaríte ním celú rodinu aj svojich priateľov.
Grilované jahňacie kotlety a zemiakový šalát s kaparami
Postup:
-
Pripravíme si marinádu. V miske zmiešame nasekané bylinky s olejom a citrónovou šťavou, jemne osolíme a okoreníme.
-
Naporcované jahňacie kotlety v marináde dobre obalíme a necháme zachladiť na niekoľko hodín alebo aj cez noc.
-
Zemiaky uvarené v šupke očistíme, nakrájame na plátky a vo väčšej mise zmiešame s kaparami, nasekanou jarnou cibuľkou, na mesiačiky narezanou cibuľou, nadrobno nasekanými uhorkami, zalejeme olivovým olejom a lakom z kyslých uhoriek, premiešame.
-
Zasypeme kôprom podľa chuti. Osolíme a okoreníme.
-
Rozpálime si poriadne gril a kotlety grilujeme 2 až 3 minúty z oboch strán. Po odobratí z grilu necháme 3 minútky oddýchnuť.
-
Podávame na letnej grilovačke, alebo záhradnej párty s chutnou letnou verziou zemiakového šalátu.
