Rýchla krémová cuketová polievka s chutným nápadom navyše
Postup:
-
Na oleji podusíme ošúpané a nakrájané zemiaky a posolíme ich. Podlejeme vodou a dusíme.
-
Keď sú zemiaky mäkké pridáme cukinu a smotanu. Necháme zovrieť, odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka.
-
Ochutíme čiernym korením.
-
Chrumkavá posýpka: V mixéri jednoducho rozmixujeme sucháre a bazalkové lístky. Môžeme pridať soľ.
-
Polievku výdatne posypeme chutnou a chrumkavou posýpkou a ozdobíme cibuľkou. Podávame s lyžicou kyslej smotany.
