Krémová cuketová polievka s chrumkavou posýpkou

 | 

Čas prípravy: 

30

 min

Čas varenia: 

20

 min

Ingrediencie

Pre 4 osoby:

 

  • 1 cukina
  • 250 ml smotana na varenie
  • olej
  • soľ, oregano a čierne korenie
  • Na chrumkavú posýpku:

    • bazalka
    • obľúbené krekry

    Na podávanie

  • cibuľka
  • Ingrediencie

    Pre 4 osoby:

     

  • 1 cukina
  • 250 ml smotana na varenie
  • olej
  • soľ, oregano a čierne korenie
  • Na chrumkavú posýpku:

    • bazalka
    • obľúbené krekry

    Na podávanie

  • cibuľka
  • Nutričné hodnoty

    HL41 Web Banner 2120x455px

    Rýchla krémová cuketová polievka s chutným nápadom navyše

    Postup:

    1. Na oleji podusíme ošúpané a nakrájané zemiaky a posolíme ich. Podlejeme vodou a dusíme.

    2. Keď sú zemiaky mäkké pridáme cukinu a smotanu. Necháme zovrieť, odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka.

    3. Ochutíme čiernym korením.

    4. Chrumkavá posýpka: V mixéri jednoducho rozmixujeme sucháre a bazalkové lístky. Môžeme pridať soľ.

    5. Polievku výdatne posypeme chutnou a chrumkavou posýpkou a ozdobíme cibuľkou. Podávame s lyžicou kyslej smotany.