Kurací steak aj pre športovcov
Postup:
- Mandľové lupienky na sucho opečieme na panvici, kým nezačnú hnednúť a voňať.
- Na rovnakej panvici potom opečieme kuracie prsia na horúcom oleji z každej strany, spolu aspoň 10 minút.
- Vyberieme ich z panvice a necháme odpočívať v teple - v miske prikrytej alobalom.
- Na panvici (môžeme aj na tej istej) na troške vody prehrejeme špenátové listy. Posypeme farebným korením a soľou. Pridáme biely syr.
- Kuracie steaky nerežeme na tenké plátky a podávame s teplým šalátom zo špenátu a syru. Posypeme opečenými mandľovými lupienkami.
