Malinová piškóta s malinovou ganache – videorecept

 | 

Čas prípravy: 

 min

Čas varenia: 

 min

Ingrediencie

oleja

  • 200 g biela čokoláda
  • 2 balenia mrazených malín
  • Na dekoráciu:

    Ingrediencie

    oleja

  • 200 g biela čokoláda
  • 2 balenia mrazených malín
  • Na dekoráciu:

    Nutričné hodnoty

    Billa leták

    Vynikajúca malinová piškóta zo špaldovej múky s mrazenými malinami a polevou z bielej čokolády a malín. Zužitkujte v zime mrazené ovocie.

    Malinová piškóta zo špaldovej múky

    Postup:

    1. Cukor vyšľaháme s vajíčkami do spenenia a pridáme olej a múku premiešanú s práškom do pečiva.
    2. Premiešame a pridáme 1 balenie mrazených malín.
    3. Vylejeme do koláčovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme cca 30 min na 180 C. Na záver pečenia skontrolujeme v strede koláča zapichnutou špajľou, či je koláč prepečený.
    4. Malinová ganache: V miske nad vodnou parou rozpustíme bielu čokoládu. V hrnci zohrejeme 1 balenie mrazených malín na pyré a 3/4 pridáme k rozpustenej bielej čokoláde (trochu si necháme bokom na malinové pyré na servírovanie). Poriadne premiešame, kým dosiahneme homogénnu svetloružovú hmotu.
    5. Vychladnutý koláč polejeme malinovou ganache a rozotrieme ju. Dáme vychladnúť do chladničky na 30 min.
    6. Podávame nakrájané s malinovým pyré, malinami a práškovým cukrom.