Minestrónka je polievka, ktorá má mnoho podôb. Je to sýta a výdatná talianska zeleninová polievka, ktorú viete namiešať na chuť presne pre vašu rodinu. Keď potrebujeme navariť domáce a teplé jedlo rýchlo, pomáhajú kvalitné pretlaky, či konzervovaná zelenina.
Minestrónka zimná a sýta so slaninkou a fazuľou v expresnej úprave
Postup:
-
Na oleji orestujeme nakrájanú slaninku a mrkvu. Keď mrkva zmäkne a pustí trochu farbu, pridáme paradajkový pretlak.
-
Necháme zovrieť a pridáme horúcu vodu v potrebnom množstve.
-
Keď je zelenina mäkká dochutíme bazalkou a / alebo oreganom a štipkou čierneho korenia.
-
Cestovinu uvaríme zvlášť a pridáme do polievky, alebo podávame zvlášť a každý si dá sám.
