Cheesecake na Slovensku zdomácnel a dnes je to obľúbená dobrota, ktorú ponúka takmer každá cukráreň alebo reštaurácia. S týmto receptom nebudete mať veľa práce ani doma, lebo tento tvarohový cheesecake je nepečený. Je v ňom však výrazná čokoláda a čerstvé jahody - takže úspech zaručený.

Nepečený cheesecake - rýchlovka z tvarohu, čokolády a jahôd

Postup:

1. Maslo si necháme rozpustiť.
2. Sušienky rozdrvíme nožom na doske a spojíme ich s maslom.
3. Premiestnime ich do tortovej formy a trochu ich naspodu utlačíme.
4. Formu dáme do chladničky alebo mrazničky na 15 min stuhnúť.
5. V miske prešľaháme tvaroh, šľahačku a cukor. 2 PL šľahačky si necháme na rozpustenie čokolády.
6. Tvarohový krém natrieme na sušienkový základ a dáme opäť vychladiť a stuhnúť.
7. V miske nad parou zohrejeme 2 PL šľahačky, pridáme nalámanú čokoládu a premiešavame do rozpustenia.
8. Čokoládu nalejeme na tvarohový základ a pokladieme jahodami.
9. Cheesecake dozdobíme a dochutíme čerstvým ovocím, sušienkami a mätou.