Orechový koláč brownie - to sú chrumkavé orechy, podmanivá čokoláda, voňavé kakao a krémové mascarpone s medom... Máte chuť? Tak vyskúšajte náš recept na orechovú verziu tohto slávnostného dezertu, ktorý sa hodí aj na vianočný stôl.

Orechový brownie na slávnostný stôl

Postup:

Rúru si predhrejeme na 180 stupňov Celzia a formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
Čokoládu nalámeme na menšie kúsky a rozpustíme ju v miske položenej na hrnci s vodnou parou.
V miske ušľaháme vajcia s cukrom. Keď sa všetko dobre spojí, môžeme pridať rozpustenú čokoládu. Tá by mala byť mierne vychladnutá, aby sa nám vajíčka nezrazili.
Do zmesi pridáme hladkú múku, kakao a štipku soli. Miešame, kým sa všetko nespojí do vláčneho cesta.
Do cesta zľahka zamiešame vlašské orechy. Cesto potom rovnomerne rozotrieme do formy vystlanej papierom na pečenie.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia 20 až 25 minút.
Po upečení necháme čokoládové brownies vychladnúť. Potom vyberieme z formy pomocou presahujúceho rohu papiera na pečenie a nakrájame na rezy. Potrieme vyšľahaným krémom s mascarpone a šľahačky. Ozdobíme medom a orechmi.