Ak potrebujete zahriať telo zvnútra, padne vám tento recept ako dar z neba.  Táto polievka z červenej šošovice je inšpirovaná indickou kuchyňou, ale ak uberiete zo štipľavosti, zjedia ju radi aj deti, lebo je sýta a jemná. 

Postup:

1. Šošovicu prepláchnite pod studenou vodou. Cibuľu a mrkvu očistite a nakrájajte nadrobno.
2. V hrnci rozpustite maslo, pridajte cibuľu. Po 2 až 3 minútach pridajte nastrúhanú mrkvu a pretlačený cesnak, sladkú papriku, malú čili papričku, paradajkový pretlak a restujte ďalšiu minútu.
3. Potom prilejte vývar alebo vodu, šošovicu a všetko dobre premiešajte a nechajte zovrieť na stredne silnom plameni. Keď polievka zovrie, dochuťte ju soľou a korením. Plameň stíšte, prikryte a nechajte polievku variť 20 minút.
4. Potom ju odstavte z plameňa, rozmixujte tyčovým mixérom a pridajte citrónovú šťavu. Pred podávaním posypte klíčkami a mletou štipľavou paprikou.