polievka z červenej šošovice s čili

Polievka z červenej šošovice s čili

 | 

Čas prípravy: 

5

 min

Čas varenia: 

40

 min

Ingrediencie
Ingrediencie

Nutričné hodnoty

Na porciu (370 g:

Energia: 1193,6 kJ / 285,1 kcal
Bielkoviny: 13,9 g
Tuky: 7,5 g
Nasýtené tuky: 4,1 g
Sacharidy: 35,6 g
Cukry: 5,6 g
Vláknina: 7,3 g
Soľ: 1,9 g
Vápnik: 55,5 mg/6 % RDA
Železo: 4,9 mg/41 % RDA

Nutričné hodnoty

Na porciu (370 g:

Energia: 1193,6 kJ / 285,1 kcal
Bielkoviny: 13,9 g
Tuky: 7,5 g
Nasýtené tuky: 4,1 g
Sacharidy: 35,6 g
Cukry: 5,6 g
Vláknina: 7,3 g
Soľ: 1,9 g
Vápnik: 55,5 mg/6 % RDA
Železo: 4,9 mg/41 % RDA

Na porciu (370 g:

Energia: 1193,6 kJ / 285,1 kcal
Bielkoviny: 13,9 g
Tuky: 7,5 g
Nasýtené tuky: 4,1 g
Sacharidy: 35,6 g
Cukry: 5,6 g
Vláknina: 7,3 g
Soľ: 1,9 g
Vápnik: 55,5 mg/6 % RDA
Železo: 4,9 mg/41 % RDA

HL41 Web Banner 2120x455px

Ak potrebujete zahriať telo zvnútra, padne vám tento recept ako dar z neba.  Táto polievka z červenej šošovice je inšpirovaná indickou kuchyňou, ale ak uberiete zo štipľavosti, zjedia ju radi aj deti, lebo je sýta a jemná. 

Postup:

  1. Šošovicu prepláchnite pod studenou vodou. Cibuľu a mrkvu očistite a nakrájajte nadrobno.
  2. V hrnci rozpustite maslo, pridajte cibuľu. Po 2 až 3 minútach pridajte nastrúhanú mrkvu a pretlačený cesnak, sladkú papriku, malú čili papričku, paradajkový pretlak a restujte ďalšiu minútu.
  3. Potom prilejte vývar alebo vodu, šošovicu a všetko dobre premiešajte a nechajte zovrieť na stredne silnom plameni. Keď polievka zovrie, dochuťte ju soľou a korením. Plameň stíšte, prikryte a nechajte polievku variť 20 minút.
  4. Potom ju odstavte z plameňa, rozmixujte tyčovým mixérom a pridajte citrónovú šťavu. Pred podávaním posypte klíčkami a mletou štipľavou paprikou.