Petržlenová krémová polievka - ako sa hovorí:„V jednoduchosti je krása,“ a tento recept nie je žiadnou výnimkou. Pripravte si jednoduchú krémovú polievku, na ktorej si veľmi pochutíte.
Petržlenová krémová polievka je čochvíľu hotová
Postup:
- Na oleji podusíme cibuľu. Pridáme ošúpaný a nakrájaný paštrnák či petržlen. Pridáme zemiaky, soľ a čierne korenie. Premiešame. Podlejeme vodou a dusíme cca 10 až 15 min.
- Keď je zelenina mäkká, pridáme smotanu, prevrieme a rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka. Ochutíme limetovou alebo citrónovou šťavou a môžeme pridať na drobno nakrájané bylinky petržlen alebo koriander.
- Alternatíva s hocijakou koreňovou zeleninou, alebo tekvicou.
