Videorecept – zelerovo-zemiakový šalát & treska na masle

 | 

Čas prípravy: 

 min

Čas varenia: 

 min

Ingrediencie

Pre 4 osoby:

oleja

Na šalát:

  • 3 zemiaky
  • sušenú alebo čerstvú pažítku 1 čl
  • 1 pl petržlenovej vňate
  • horčica 1 lyžica
  • 10 ks nakladané uhorky + nálev
  • 250 ml biely jogurt
  • soľ
  • čierne korenie
  • 2-3 lyžice majonézy
  • kúsok citróna
  • Ingrediencie

    Pre 4 osoby:

    oleja

    Na šalát:

  • 3 zemiaky
  • sušenú alebo čerstvú pažítku 1 čl
  • 1 pl petržlenovej vňate
  • horčica 1 lyžica
  • 10 ks nakladané uhorky + nálev
  • 250 ml biely jogurt
  • soľ
  • čierne korenie
  • 2-3 lyžice majonézy
  • kúsok citróna
  • Nutričné hodnoty

    recept

    Zelerovo-zemiakový šalát & treska na masle

    Postup:

    1. Zeler prekrojíme na polovicu a spolu so zemiakmi a mrkvou vložíme do hrnca, zalejeme vodou a uvaríme do polomäkka. Zelenina by nemala byť uvarená úplne do mäkka, aby sa nám v šaláte nerozpadla.
    2. Uvarenú zeleninu vyberieme a necháme vychladnúť. Ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
    3. Všetku zeleninu vložíme do misky, pridáme nadrobno nastrúhané kyslé uhorky, biely jogurt , majonézu, horčicu, nálev z uhoriek, pažítku a petržlenovú vňať. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Všetko spolu opatrne premiešame a dáme schladiť do chladničky.
    4. Rybu osolíme a okorením z každej strany. V panvici rozpustíme maslo s troškou oleja a rybu opečieme z každej strany dozlata.
    5. Zemiakový šalát s rybou podávame s kúskom čerstvej bagety.