Slaný závin z lístkového cesta s bylinkovým tvarohom a strúhanou mrkvou. Jednoduché, rýchle a pestré farebné pohostenie pre nečakané návštevy, alebo skvelý ľahký obed. Výborný je aj so sebou ako "takeaway" do krabičky. V tom prípade však upečte dva 🙂
Závin z lístkového cesta s bylinkovým tvarohom
Postup:
Do misky vložíme hrudkový tvaroh a nadrobený čerstvý krémový syr. Mrkvu ošúpeme a nahrubo nastrúhanú. Pridáme ju do misky k tvarohu.
Pridáme tiež nasekané bylinky, napr. tymián, alebo podľa chutí iné. Osolíme a okorením.
Pridáme prešľahané vajce (trochu si ponecháme na potieranie) a všetko spolu dobre premiešame.
Lístkové cesto rozvinieme a prekrojíme po dĺžke na dve rovnaké polovice.
Jednu polovicu nožom ozdobne narežeme, aby vznikla mriežka.
Na spodnú polovicu nanesieme tvarohovú náplň a okraje potrieme vajíčkom. Potom opatrne priložíme vrchnú časť. Vidličkou postláčame okraje a závin ešte potrieme vajíčkom.
Posypeme semienkami a vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia. Pečieme 30 až 35 minút do zlata.
Pred podávaním necháme aspoň trochu vychladnúť a krájame na rezy ako slanú štrúdľu.
K slanému závinu z lístkového cesta sa hodí napr. zelený hlávkový šalát. Závin je však skvelý aj samotný, či už ako večera, alebo ako malé občerstvenie k vínu.
Slaný závin z lístkového cesta však môžete naplniť aj bryndzou, strúhaným syrom, šampiňónmi a podobne.
