Pripraviť si zdravé, chutné a výdatné jedlo nemusí byť vôbec zložité 🙂

Postup:

1. Nakrájame si zeleninu. Papriku na menšie kúsky, cuketu na polkolieska, mrkvu a pór na kolieska a zázvor na malé kúsky.
2. V hlbšej panvici na oleji orestujeme mrkvu, pridáme zázvor a koreniny. Povstupne pridávame ostatné zeleniny, cuketu, pór a na koniec scedený zázvor. Priebežne miešame.
3. Prilejeme kokosové mlieko, smotanu a chvíľu podusíme.
4. Počas restovania zeleniny si pripravíme ryžu. Na 250 g ryže použijeme 500 ml vody. Ryžu po zovretí varíme pod pokrievkou na miernom ohreve v osolenej vode. Orestovanú zeleninu podávame s uvarenou ryžou. Pred podávaním môžeme posypať obľúbenou vňaťou. Hodí sa petržlen alebo koriander. Jedlo chuťovo aj esteticky doplníme sezamovými semienkami.

Prajeme vám dobrú chuť!