Gréckom inšpirovaný recept na ľahký obed či večeru. Spojenie slanej fety či balkánskeho syra a sladkých paradajok spolu s kvapkou medu je dokonalé.
Postup:
- Rúru si vyhrejeme na 200 °C
- Na dno zapekacej nádoby položíme fetu v celku. Zvyšné miesto vyplníme paradajkami, zopár ich môžeme prekrojiť. Pridáme olivy. Pokvapkáme medom. Okoreníme mletým čiernym korením a sušeným oreganom.
- Polejeme olivovým olejom a dáme piecť do horúcej rúry na približne 20-25 minút. Za ten čas syr zmäkne a paradajky pustia šťavu.
- Posypeme čerstvými bylinkami. Podávame teplé, s kúskom hrianky, či chrumkavej bagety.
